Lapper med kokos og blåbær - glutenfri

 

Til lunsj i dag ble det glutenfrie lapper med kokos og blåbær toppet med ny rørte blåbærsyltetøy<3

Har ikke noen oppskrift når jeg lager lapper, begynner alltid med 2 egg og tilsetter væske(melk, rester av rømme, yoghurt eller kesam)
Tilsatt kanel, kardemomme, kakaomasse, bakepulver, sukrin og bittelitt salt før jeg hadde opp i glutenfritt mel(lys melblanding)

 

Blåbærsyltetøy lagde jeg av frosne blåbær kokt opp med ønsket mengde sukrin.
Satt i fryseren for å bli litt kaldere og fastere til å ha på lappene.

Pga det glutenfrie melet så har dem jo en del karbo i seg, men vil ikke klassifisere disse som usunne. Nå spiste jeg 3 slike lapper som holder i massevis for meg:)
Benjamin er hjemme med meg i dag og han har trykt i seg 7;p




#lunsj #kosthold #lapper #blåbær

Én kommentar

Anniken Gjørøy

15.06.2015 kl.15:18

Dette så kjempe godt ut! Ble kjempe sulten nå :-)

Skriv en ny kommentar

Kristina - Pokerface

Kristina - Pokerface

27, Skien

Mitt navn er Kristina, og jeg er mamma til en gutt på 6. Er opptatt av å trene, lage mat fra bunn og har flere hobbyer som jeg deler på denne bloggen:) Spør eller kontakt meg viss dere lurer på noe =) kristina_js@hotmail.no Pokerface på facebook Instagram - pokerfacedesigns

Kategorier

Arkiv

hits