Dagens middag - kålrulletter(lchf)


Utseendemessig kan det så ganske fargeløst og kjedelig ut, men smaksmessig var dette utrolig digg!

Kjøttdeigen har jeg blandet med, finkuttet rødløk og gul paprika, tørket chili, salt, pepper, muskatt og blandet med noen ss vann
Jeg brukte kinakål til rullettene som har kun 1,8g karbo per 100g, så veldig lite karbohydrater.
Bladene kokes/trekkes ca 1 minutt med vann og buljong. Skyll i kaldt vann og tørk godt.
Legg en god klump med kjøttfarsen på den mykeste delen av bladet og rull den som en vårrull.
Legg kålrulettene med skjøten ned i en kjele og hell over varmt vann med buljong halvvei på rulladene.
Kokes til de er ferdige(tid varierer på str)

Sausen er ostesaus med blomkål!
Jeg kokte opp 150ml fløte, 100g smørost naturell, noen osteskiver, 1/2 buljongterning og kokte opp med salt og pepper. Tilsatt ganske små blomkålbuketter og serverte alt toppet med gressløk fra hagen :)

(PS: Veldig gode kalde til lunsj dagen etter)










#middag #budsjett #økonomi #helse #kosthold #lavkarbo #middagstips #inspo #matinspo #matblogg

3 kommentarer

04.12.2016 kl.21:45

Ser kjempe godt ut! Kos deg masse :)

Famwangaasegg

04.12.2016 kl.22:30

Åh, nam dette så godt ut! :)

elisebr

05.12.2016 kl.14:43

Nam! Så godt det så ut! :)

Skriv en ny kommentar

Kristina - Pokerface

Kristina - Pokerface

28, Skien

Mitt navn er Kristina, og jeg er mamma til en gutt på 6. Er opptatt av å trene, lage mat fra bunn og har flere hobbyer som jeg deler på denne bloggen:) Spør eller kontakt meg viss dere lurer på noe =) kristina_js@hotmail.no Pokerface på facebook Instagram - pokerfacedesigns

Kategorier

Arkiv

hits