kristinapokerface.blogg.no

*Ønske reprise*

Flere har etterlyst de sukkerfrie kokosbollene mine og jeg ser det fortsatt er mange som besøker det tidligere innøegg posta for 1 år siden så here it goes! :

3 eggehviter og 3ss sukrin melis piskes stiv.
4 plater med gelatin bløtlegges, klemmes fri for vann. Ha oppi en skål sammen med 3ss kokende vann og rør til gelatinen er oppløst og tilsett i eggehviteblanding.

Alt puttes i en brødpose, klipp et hull i et av de nederste hjørnene og sprøyt ut 12 like store kokosboller på ei plate. Settes kjølig i minst 3 timer, men gjerne over natten.

Kokosbollene vendes i smeltet sukkerfri sjokolade eller 70% og dekkes deretter med kokos. Settes kjølig til sjokoladen har stivnet, ca 1 time eller lenger.

Deilig til helgekosen og smaker like godt hos store og små! OG dette er veldig enkelt å lage og er kjekt å ha på lur da holdbarheten er god:)

Håper du vil prøve! - da blir du i alle fall hektet;)

#kokosboller #sukkerfrie #helgekos #sunt#kokos