Linsesuppe - på budsjett! (Gluten og laktosefri)

2 porsjoner

0,5 stk løk
2 stk hvitløksfedd
1,5 stk gulrøtter
0,75 l hønsebuljong(alt annet enn fiskebuljong funker)
0,5 ss frisk ingefærg (evt tørket)
100 g små, røde linser/gule linser
0,25 ts gurkemeie

Ha alt i en kjele og kok alt til det blir mørt/mykt
Bruk en stavmikser og kjør til en tykk og kremet suppe. Om du ønsker tynnere tilsett mer vann
Smak til med salt og pepper

Valgfritt:

Frisk koriander
0,5.stk appelsin
Frisk eller tørket chili
Kjøttstykker eller hvit fisk
Jeg hadde oppi 200g stekt karbonadekjøttdeig

Server gjerne brød eller gode rundstykker til :)
Denne er veldig mettende og god, til og med sønnen på 8 fikk en ny favorittsuppe!


Du finner meg på Instagram - Kristinashverdag

Én kommentar

elisebr

11.05.2017 kl.10:48

Så godt det så ut! :) Elsker linsesuppe! :)

Skriv en ny kommentar

Kristina - Pokerface

Kristina - Pokerface

29, Skien

Mitt navn er Kristina, og jeg er mamma til en gutt på 6. Er opptatt av å trene, lage mat fra bunn og har flere hobbyer som jeg deler på denne bloggen:) Spør eller kontakt meg viss dere lurer på noe =) kristina_js@hotmail.no Pokerface på facebook Instagram - pokerfacedesigns

Kategorier

Arkiv

hits